ABBACCHIO ROMANO I.G.P.

Il Lazio: un patrimonio di diversità agraria e paesaggistica L’areale di produzione dell’Abbacchio Romano IGP comprende l’intero territorio del Lazio. Oltre 17 mila km2 di pianure costiere, verdi colline, laghi…

Cosa significa IGP Il marchio IGP vuol dire Indicazione Geografica Protetta. Contraddistingue prodotti agricoli e alimentari di qualità tipici di una specifica area geografica. Si tratta di un riconoscimento conferito…

La più antica forma di allevamento L'allevamento delle pecore è una delle più antiche forme di attività economica mai svolta dall'Uomo. Praticato nel Lazio da migliaia di anni, ha da…

La produzione dell'Abbacchio Romano, come accade per tutti i prodotti a marchio IGP, segue le regole di un rigido disciplinare di produzione ed è soggetta a controlli rigorosi: questo costituisce…