La Prima Edizione del "Patto tra i Ristoratori Laziali e l'Abbacchio Romano IGP", in corso dal 28 aprile al 5 maggio 2015 in collaborazione con 12 ristoranti di Roma e del Lazio, si è conclusa con successo.

Ecco i "numeri" dell'iniziativa, realizzata dal Consorzio di Tutela Abbacchio Romano IGP con il sostegno della Regione Lazio (PSR Lazio 2007-2013 mis. 133):

- 12 chef coinvolti
- 40 ricette preparate
- migliaia di foodies soddisfatti
- oltre 50 articoli pubblicati
- centinaia di foto scattate
- 600 ricettari "Abbacchio Romano IGP, il Gusto di Roma " distribuiti.

"Siamo molto soddisfatti del risultato ottenuto - dichiara il Presidente del Consorzio Claudio Celletti - e cogliamo l'occasione per ringraziare vivamente tutti coloro che hanno contribuito a renderlo possibile. E' nostra intenzione proseguire su questa strada, per rafforzare, da un lato, il legame storico del nostro prodotto con la gastronomia romana e laziale e per promuovere, dall'altro, la sua conoscenza fra i consumatori."